|
 png
|
조회수 : 2781
|
| 추천 태국음식&씨푸드 및 주문방법 |
|
2014-06-25 오후 12:02:23
|
|
|
태국을 대표하는 음식과 씨푸드 주문 방법을 알아보겠습니다. ^^
제가 좋아 하는음식, 한국인들이 부담없이 먹을수 없는 음식들을 주로 사진과 함께 안내드립니다
■ Kaeng Som (깽쏨):
김치찌개와 비슷한 맛의 태국남부를 대표하는 새콤한 스프
보통 생선과 다양한 야채를 넣어 먹으며 한국인의 입맛에 잘 맞는음식 중 하나
3~4인이 함께 시켜 먹는다
깽솜 쁠라 (생선을 넣은국): 가장 보편적으로 먹는 깽솜 형태
■ Poo Phat Pong Karee( 뿌 팟퐁커리):
카레와, 야채, 머드 크랩 등을 넣어 볶은 요리로 태국에 오면 첫번째로 먹어봐야할 씨푸드로 꼽히는 팟풍 커리
일반적으로 머드 크랩 (뿌)를 넣어 먹으며 주 재료에 따라 뿌(게) 팟풍커리/ 꿍 (새우) 팟풍커리 등으로 나뉜다
머드크랩을 판매하는 대부분의 씨푸드 식당은
매일 매일 키로당 가격이 측정되며 머드크랩 한마리를 넣고 팟풍커리를 먹을 경우 접시당 1000~ 1500바트 내외이므로 주문 하기전 요금을 확인하고 주문하도록
■ Pla Kraong (쁠라 끄라뽕/ 빳까퐁): 농어 요리
한접시당 300바트 이상 이므로 3~4인이 한접시를 메인으로 주문하여 먹는다
요리하는 방법에 따라 여러가지로 나뉜다
1. 간장 소스와 튀김: 빠~ㅅ 끌라뽕 남 쁠라
2. 생선을 튀신후 튀긴 마늘을 얹어 먹는것: 빠~ㅅ 끌라뽕 까티암
3. 생강 및 각종 허브로 찐형태: 빠~ㅅ 끌라뽕 능
■ Ob Woon Sen (옵운샌)
주 재료에 따라 뿌 옵운샌 (게), 꿍 옵운샌ㄷ (새우) 등으로 나뉘며
일반적으로는 새우를 넣은 꿍 옵운샌을 많이 먹는다
한국의 당면과 비슷한 운샌 면과 새우와 간단한 야채를 넣어 요리한 음식
■ Hoi Lai Phad Nam Prik Phao (허이라이 남프릭파오)
모시조개와 바질을 넣어 맵게 볶은 요리로 한국인의 입맛에 잘맞다
■ goong chae nam pla (꿍 채 남쁠라)
생새우 회, 신선한 새우를 각종 양념에 찍어 먹는 태국식 생새우회
파타야 등의 해산물 전문적에서 먹는 것이 좋다
■ Pla Muk Yang (빠믁 양)
오징어 숯불구이
■ Pla Muk Tod Kra tium (빠믁 텃 까티암)
오징어를 마늘과 볶은 요리로 맵지않고 마늘회 향신료가 없으며 보편적으로 입맛에 잘맞다
------------------------------------------------
■ 해산물 주문
새우, 게, 조개 등을 Kg 으로 주문하며 요리비용은 별도로 첨부되지 않는것이 일반적
새우나 게, 랍스터 등은 파오(스팀) 이나 텃 (볶음, 주로 마늘과 볶음요리를 하기때문에 텃 까티암 이로말함) 으로 주문하면 된다
즉 새우 스팀요리를 2키로를 주문 원할 경우
새우 1키로에 얼마인지 물어본뒤 2키로를 주문하고 스팀 또는 파오 라고 말하면 됩니다
전복등은 회로 드실 경우
키로당 가격을 물어본뒤 원하는 키로수를 주문하시면 되며
태국어로 쏟 (또는 사시미) 라고 말씀 하시면 됩니다
-------------------------------------------------------
■ 기타 밥/ 음료 등을 주문시
밥:
볶음 밥:
- 종류에 따라 카오팟 꿍 새우 볶음밥/ 카오팟 뿌 게살 볶음밥
- 사이즈에 따라: 짠 렉(1~2인분)/짠 끄랑(3~5인분)/ 짠 야이 (6인이상): 음식점에 따라 사이즈가 틀리므로 물어보시는 것이 좋습니다
예) 새우 볶음밥 중간 사이즈를 주문 할경우: 카오팟 꿍 짠 끄랑
흰밥
1인분 씩 주문할 경우: 카오 1짠
큰 그릇에 주문할 경우: 카오 쑤워이 1
물: 남
얼음: 남캥
맥주: 비어 (브랜드에 따라 하이네켄, 비어싱, 비어 창 등등이 있으며 요금이 약간씩 다릅니다)
콜라/사이다: 콕(코카콜라) 펩시(펩시), 스프라이트 (사이다)
감사합니다 |
|
|
|
|
|
|
|
|
[English]ㆍ태국 : 
